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2019-10-23 10:00 来源:北青网焦点新闻

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“科学”流言榜:春茶有农药残留?

2019-10-23 15:38:55 来源: 北京日报
部署有关地区文化行政部门和文化市场综合执法机构约谈演出举办单位和演出票务经营单位,明示法律法规和监管要求,加强现场监管,确保演出内容依法合规,保护消费者合法权益。

  流言1

  春茶有农药残留?

  流言:春茶上市,一则关于茶的“应景”文章也刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药,一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕,连茶农自己都不喝。”

  真相:“我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此基本不用药。”中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士说。茶树的主要虫害,如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等在6月中下旬到9月发病率较高;而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等,则会出现在潮湿多雨的季节,因这些病对茶叶的产量影响不大,茶农也不会用农药。

  即使用药,大多数茶园使用的农药种类和量也是按照国家标准来的。“在茶园中使用农药是正常的农业措施,只要按照规定采摘的茶叶,经加工制成的茶叶产品都是安全的。”陈宗懋说。

  流言2

  胎盘真的能治病?

  流言:食用人类胎盘的做法在民间一直都非常流行,无论国内还是国外,都有不少人将胎盘视为“补品”,甚至是“良药”。

  真相:胎盘中的干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子,经过水煮或者焙干,原本的生物活性也就消失殆尽了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚里,它们在胃肠里也几乎都会被消化水解,变成普通的氨基酸。雌激素、孕激素这样的小分子虽然相对容易幸存,但在健康状况下,机体本身就可以维持激素水平的平衡,也不需要额外补充它们。

  人类胎盘属于医疗过程中产生的废弃物,并不能保证它符合食品的安全卫生要求。如果是通过私人倒卖获得的胎盘,其安全性更加缺乏保障。

  流言3

  O型血不易得这些病?

  流言:最近,一篇文章在网络上广为流传。文章声称,O型血阳痿的几率低、不容易患老年痴呆,发生血栓的可能也比较小。

  真相:ABO血型是根据红细胞上的抗原命名的。对于某种疾病,如果不同的抗原类型可以导致不同的结局,那么,血型就和这种疾病有关,否则就没有关系。

  疟疾是由疟原虫引起的。疟原虫在感染红细胞的过程中,需要通过粘附分子粘附在红细胞表面,这个过程中,A抗原的粘附亲和力最高,B抗原次之。O型血A、B都没有,所以O型血对于疟疾的抵抗力最强。

  所以,O型血对于疟疾的抵抗力的确是最强的,但其他疾病由于病因复杂,无法判定发病率与血型有直接关系。

  流言4

  鲜艳蘑菇有毒,无毒蘑菇朴素?

  流言:民间广泛流传着众多辨识野生蘑菇的小窍门,其中影响力最大的就是一般鲜艳的蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇颜色朴素。

  真相:白毒伞是世界上毒性最强的大型真菌之一,在欧美国家以“毁灭天使”闻名,也是近年来国内多起毒蘑菇致死事件的元凶。白毒伞具有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色,还有微微的清香,符合传说中无毒蘑菇的形象,很容易被误食。

  然而,也有一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的。全世界约有14000种大型真菌,辨别它们是否有毒需要专业知识,并非简单方法所能胜任。因此对于不认识的野生菌,唯一安全的办法是绝对不要采食。(北京市科协首都科学传播工作室发布)

【纠错】 [责任编辑: 李晓丹 ]

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